Il filetto è un tipo di taglio di carne essenzialmente di bovino ma che può essere anche di suino o di …
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La marinatura
La marinatura è un procedimento che consiste nella preparazione alla cottura di carne, pesce e verdure. Può anche essere utilizzata …
La ricetta per le patate al forno veloci
Stampa Le patate al forno sono veloci e facili da preparare. Possono essere utilizzate sia come contorno per carne, …
La patata bollente (e non) in cucina
La patata bollente non si riferisce ovviamente al titolo idiota e sessista di Feltri su Libero a proposito di Virginia …
Baccalà in pastella
Stampa Il baccalà in pastella entra di diritto tra le ricette facili e veloci da realizzare. In pochissimi minuti …
Funghi pleurotus impanati e fritti
Stampa Le cotolette di funghi sono un contorno facile e molto sfizioso da fare. Io l'ho usato accanto ai filetti …
Pastella con la birra per fritti croccanti
Stampa La pastella è la prima ricetta che mi viene in mente da preparare con la birra. Il frizzante è …