Carbonara santa subito
IL POSTO Indirizzo Via del Porto Fluviale, 22 – 00154 – Roma Tutti i giorni 10.30 – 02.00 venerdì e
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Pecorino romano
Panino alla carbonara
Stampa Il mio panino alla carbonara è basato su ingredienti tipici romani, il guanciale ed il pecorino romano su
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Ossobuco all’amatriciana
Stampa L’ossobuco alla romana è una ricetta che usa un contorno caratteristico delle campagne laziali: i piselli. Io ne
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Gli errori grossolani da evitare nella pasta alla gricia
La pasta alla gricia è un piatto povero che contiene gli ingredienti che erano d’uso tra i pastori, ossia pecorino,
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Carbonara di zucchine
Stampa La carbonara di zucchine è molto simile quella classica. Sono un vero cultore della cucina romana e sono
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Pasta cacio e pepe con carciofi alla giudia.
Stampa La pasta cacio e pepe con carciofi (in inglese: pasta with cheese and pepper) è una variante che
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Bucatini all’amatriciana, la pastasciutta romana
Stampa La pastasciutta a Roma si chiama amatriciana. Gli ingredienti sono quelli base delle paste romane ossia pecorino romano
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Pasta alla carbonara con carciofi
Stampa La pasta alla carbonara è proposta in molte varianti. In questa a fianco di guanciale e pecorino romano
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Pasta alla gricia o amatriciana bianca
Stampa La pasta alla gricia o amatriciana bianca è una ricetta romana classica dove il guanciale fa la parte
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Pasta alla carbonara: gli errori da non fare
La pasta alla carbonara è un piatto a base di pecorino romano ed uova. Le sue origini sono probabilmente legate
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