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Pecorino romano
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La pasta con ricotta, cacio, pepe e noci è una variante fresca del…
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Le fettuccine ai funghi sono una ricetta classica romana. Potevamo usare anche i…
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La zuppa di funghi e patate è una classica ricetta invernale. Previsto nella…
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La cacio e pepe rivisitata in una versione autunno, con la zucca il cui sapore dolce viene ben bilanciato da quello della birra o della mela verde.
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