Dolci

  E' un gelato molto facile da fare, buono e sano da mangiare quando si muore di caldo. Si può fare anche anche senza gelatiera che non ho mai avuto. Il gusto è abbastanza fresco ma anche neutro, quindi sarà opportuno insaporirlo con aromi vari.

  Il maritozzo con la panna è una ricetta romana tra le più golose in assoluto. La panna, l'uovo, lo zucchero, tutto contribuisce a fare di questa ricetta l'ideale accompagnamento del cappuccino ogni mattina.

  Il pangiallo è un dolce molto antico, che gli antichi romani regalavano per buon auspicio. La frutta secca in genere, e le noci in particolare veniva lanciata alle spose come portafortuna. Io proporrò ora la ricetta originale del pangiallo come lo facevano loro, con una piccola modifica, che ho apportato per questione di opportunità… Continua a leggere »

  Il peperone sono ortaggi che maturano al meglio da maggio ad ottobre, quindi la stagione estiva è la migliore per preparare questo tipo di confettura.