La pianta del rosmarino, ideale per le tisane.

Pianta del rosmarino

Il rosmarino (Salvia rosmarinus Schleid) è una pianta perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiacee (fonte Wikipedia). Si tratta di una pianta molto usata per aromatizzare, decorare o anche per il benessere del nostro organismo. Questo argomento come tutti gli altri dello stesso tipo, non rientra nelle priorità del blog, ma ho cercato l’articolo migliore che … Leggi tutto La pianta del rosmarino, ideale per le tisane.

La ricetta per le patate al forno veloci

Patate arrosto nel piattino

  Le patate al forno sono veloci e facili da preparare. Possono essere utilizzate sia come contorno per carne, sia come contorno per pesce. Contengono 148 calorie per 100 grammi quindi vanno bene per le diete. Sono più salutari di quelle fritte perché prevedono un limitato uso di condimento (un minimo di olio per ungere … Leggi tutto La ricetta per le patate al forno veloci

La patata bollente (e non) in cucina

patata

La patata bollente non si riferisce ovviamente al titolo idiota e sessista di Feltri su Libero a proposito di Virginia Raggi, e nemmeno al film della Fenech, ma al tubero che Wikipedia definisce: “tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum, molto utilizzato a scopo alimentare previa cottura”. Le patate in cucina Anzitutto: Le … Leggi tutto La patata bollente (e non) in cucina

La storia moderna della birra parte da Roma

Storia della birra

Cos’è la birra? La birra, da dizionario italiano (Sabatini-Coletti) è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del malto, dell’orzo o di altri cereali, con aggiunta aromatizzante di luppolo e addizionata con anidride carbonica. Storia romana della birra La birra presso gli antichi romani La birra è nata per caso. Non era mica come oggi che … Leggi tutto La storia moderna della birra parte da Roma

Uovo in camicia

Uovo in camicia

L'uovo in camicia (lo potete anche chiamare uovo pochè – che significa tasca- per fare un bella figura con poco) è la colazione ideale per una colazione veloce e nutriente. Si butta dal guscio direttamente in acqua "quasi" bollente. La camicia è costituita dall'albume che si solidifica intorno al tuorlo.Se pensate che sia facile sbagliate. … Leggi tutto Uovo in camicia

La ricetta del carciofo alla giudia (o alla giudea)

Carciofo alla giudia

  Il carciofo alla giudia è una ricetta che hanno imparato gli ebrei ai romani. Consiste in pratica nel friggere il carciofo in olio bollente così da farlo diventare morbido dentro e croccante fuori. Carciofo, e non carciofi, perché se ne fa solo uno per volta. Non come i fagioli, per esempio, che se ne … Leggi tutto La ricetta del carciofo alla giudia (o alla giudea)

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